Twój koszyk jest pusty
Dodaj produkty do koszyka i przekonaj się, jak łatwo zrobisz u nas zakupy.
Wartość koszyka
0,00 zł
Marchewka glazurowana z sokiem pomarańczowym - Przepis
Spis treści
Marchewka glazurowana z sokiem pomarańczowym to pyszne, kolorowe i aromatyczne danie, które doskonale sprawdzi się zarówno jako dodatek do dań głównych, jak i samodzielna przekąska. Połączenie słodyczy marchewki z kwasowością soku pomarańczowego nadaje potrawie świeżości i intensywności smaku. Danie to, mimo swojej prostoty, może być serwowane podczas różnych okazji – od codziennych obiadów po uroczyste kolacje.
Marchewka glazurowana z sokiem pomarańczowym - sposób przyrządzenia
Marchewka glazurowana w soku pomarańczowym to doskonały sposób na urozmaicenie codziennych posiłków. Aby przygotować tę potrawę, rozpocznij od umycia i obrania około 500 gramów świeżej marchewki. Następnie pokrój marchewkę na równomierne plastry o grubości około pół centymetra. W garnku rozgrzej łyżkę masła na średnim ogniu i dodaj przygotowaną marchewkę, mieszając przez około 5 minut, aż zacznie delikatnie mięknąć. Kluczowym krokiem jest połączenie świeżo wyciśniętego soku z dwóch soczystych pomarańczy z łyżką miodu oraz szczyptą soli i pieprzu, tworząc aromatyczną glazurę.
Następnie wlej mieszankę soku pomarańczowego do garnka z marchewką i gotuj na małym ogniu przez kolejne 15–20 minut, aż płyn zacznie się redukować, a marchewka wchłonie całą mieszankę smaków. Od czasu do czasu delikatnie mieszaj, uważając, aby uniknąć przypalenia. Gdy tylko glazura zgęstnieje i równomiernie pokryje kawałki marchewki, danie jest gotowe do podania.
Składniki:
Warto wybierać najwyższej jakości składniki - świeże marchewki zachowają swój naturalny, słodki smak, a soczyste pomarańcze dodadzą świeżości i cytrusowego aromatu. Masło i miód tworzą kremową, lekko karmelizowaną glazurę, która oblepia kawałki marchewki, nadając im złocisty kolor i apetyczny połysk. Sól i pieprz delikatnie przełamują słodycz, sprawiając, że danie jest zbalansowane i wyraziste.
3
99
/kg
Marchew młoda
ok. 100g ~ 0.1kg - 3,99 zł / kg
Chwilowo niedostępny
2
99
/szt.
Culineo Sól morska gruboziarnista, jodowana 900 g
0.9kg - 3,32 zł / kg
Chwilowo niedostępny
Wartości odżywcze:
Marchewka glazurowana z sokiem pomarańczowym to danie o korzystnym profilu wartości odżywczych, dostarczające istotnych witamin i minerałów. Marchewka, będąca głównym składnikiem, jest bogata w beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A, wspierającą zdrowie oczu, skóry i układu odpornościowego. 500 gramów marchewki to także źródło błonnika, który wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi. Sok z dwóch pomarańczy, dodany do glazury, dostarcza witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i działa jako przeciwutleniacz, neutralizując wolne rodniki.
Masło w potrawie dostarcza tłuszczów, które pomagają w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A i E, a miód wprowadza naturalną słodycz oraz minimalne ilości składników mineralnych, takich jak potas i magnez. Odrobina soli i pieprzu dodaje smaku i równoważy słodycz, bez znaczącego wpływu na wartość odżywczą. Dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości witamin, marchewka glazurowana z sokiem pomarańczowym to zdrowy i lekki dodatek do posiłku.
