Ryż z brzoskwiniami - Przepis

Ryż z brzoskwiniami - Przepis

Ryż z brzoskwiniami to lekkie i słodkie danie, które sprawdzi się jako deser, zdrowa przekąska lub nawet lekki posiłek. Jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku. Połączenie ugotowanego ryżu i soczystych brzoskwiń to harmonijna kompozycja, którą można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji. Dzięki swoim wartościom odżywczym i uniwersalności, ryż z brzoskwiniami cieszy się popularnością w różnych kuchniach, a jego smak przypomina słodkie lato, niezależnie od pory roku.

Ryż z brzoskwiniami - sposób przyrządzenia

Aby przygotować ryż na mleku z brzoskwiniami, zacznij od odpowiedniego doboru składników. Wybierz około 100 gramów ryżu o krótkim ziarnie, który charakteryzuje się tym, że po ugotowaniu staje się przyjemnie kleisty. Do garnka z grubym dnem wlej 500 ml mleka, dodaj łyżkę cukru i odrobinę soli, a następnie delikatnie podgrzewaj. Ważne jest, aby mleko nie zaczęło się gotować gwałtownie – dlatego najlepiej trzymać je na średnim ogniu. Kiedy mleko będzie już ciepłe, dodaj ryż i gotuj na małym ogniu, często mieszając, aby uniknąć przywierania.

Pod koniec gotowania, gdy ryż na mleku nabierze kremowej konsystencji, dodaj do niego pokrojone w kostkę brzoskwinie oraz garść borówek. Owoce te dodają świeżości i naturalnej słodyczy, idealnie komponując się z delikatnym, mlecznym smakiem ryżu.

Aby jeszcze bardziej wzbogacić ten przepis na ryż, można dodać szczyptę wanilii lub cynamonu. Wszystko dobrze wymieszaj i pozwól, aby owoce delikatnie zmiękły i oddały swój sok do deseru. Serwuj ryż z brzoskwiniami na ciepło, ciesząc się słodką harmonią smaków. 

Składniki:

Wartość odżywcza:

Ryż na mleku z brzoskwiniami i borówkami to deser o zrównoważonych wartościach odżywczych, dostarczający węglowodanów, białka, witamin i minerałów. 100 g ryżu o krótkim ziarnie dostarcza energii w postaci węglowodanów, a także niewielkich ilości białka i błonnika, który wspomaga trawienie. Mleko stanowi źródło białka oraz wapnia, kluczowego dla zdrowych kości i zębów, a także witamin z grupy B. Brzoskwinie dodają witaminy C i A, które wspierają odporność i zdrowie skóry, a borówki wzbogacają deser w antyoksydanty, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Dodatek niewielkiej ilości cukru i soli równoważy smaki, a opcjonalna wanilia lub cynamon wzmacniają aromat. Danie to jest lekkie, ale jednocześnie sycące.