Czerwona papryka jest znakomitym źródłem wielu witamin, w tym przede wszystkim witaminy E, B1, B2 i C, a także licznych pierwiastków - sodu, potasu, fosforu i magnezu. Idealny składnik każdej diety. Jest niskokaloryczna. Wzmacnia organizm. Reguluje procesy układu krążenia oraz zapobiega licznym chorobom. Pozytywnie wpływa na samopoczucie, dodaje energii.