Lista zakupów
- 2 szklanki napoju sojowego Go Vege
- 1 łyżka octu jabłkowego Culineo
- 2 łyżeczki pasty waniliowej
- 3 szklanki mąki pszennej typ 450 Plony Natury
- 3 łyżki kakao Magnetic
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Bakello
- 1 łyżeczka sody
- 1/3 szklanki cukru
- duża szczypta soli Culineo
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 3 gorzkie lub deserowe czekolady Meltié
- 1 puszka mleczka kokosowego
- ozdoby do ciast
Sposób przygotowania
1. Puszkę mleczka kokosowego wstaw do lodówki na minimum 2 godziny. Przygotuj blachę do pieczenia o wymiarach ok. 20x30 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia. Nastaw piekarnik na 180°C.
2. Przygotuj dwie miski. Tutaj warto rozdzielić zadania na kilka osób. W pierwszej misce połącz napój z octem i pastą waniliową. Zostaw na 5 minut, a potem przemieszaj. Do drugiej miski przesiej przez sitko mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Dodaj cukier i sól. Jedną czekoladę posiekaj na drobno i dodaj do składników. Wymieszaj.
3. Wlewaj zawartość pierwszej miski do suchych składników, jednocześnie mieszając. Po wymieszaniu od razu przelej masę na blachę do pieczenia. Piecz przez 30 minut. Sprawdzaj patyczkiem - kiedy będzie suchy, wyjmij ciasto i ostudź je.
4. Czekoladę powoli rozpuszczaj w kąpieli wodnej. Zdejmij miskę z czekoladą i połóż na blacie. Wyjmij puszkę mleczka kokosowego z lodówki. Wybierz tylko zwartą część mleczka i dodaj do czekolady. Wymieszaj.
5. Ciasto posmaruj kremem czekoladowym. Pokrój na 3 równe pasy, a następnie każdy z nich w trójkąty. Kawałki najlepiej ozdabiać wspólnie. Nie ma zasad - najważniejsza jest dobra zabawa!