Czarnuszka zapachem wyprowadza na spacer polną drogą, czuć wyschniętą trawę, stare sztachety. Same swojskie klimaty. Gouda daje o sobie znać dopiero przy smakowaniu, równoważy wytrawność zioła powagą porządnego sera. Daje dużo przyjemności podczas gryzienia, każdy kęs otwiera na nowo ładunek drzemiących smaków.
Ser idealny do sałatek, zwłaszcza z grillowanymi warzywami, kiełkami, grzankami z żytniego chleba.