Guacamole z pomidorami - Przepis

Guacamole z pomidorami - Przepis

Guacamole z pomidorami to klasyczne meksykańskie danie, które łączy w sobie kremową konsystencję dojrzałego awokado z orzeźwiającym smakiem pomidorów. Jest to wszechstronny dip, który może być podawany na wiele różnych sposobów – jako dodatek do nachos, tortilli, tacos, ale również jako zdrowa przekąska z warzywami czy pieczywem. Guacamole jest nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Guacamole z pomidorami - sposób przyrządzenia

Guacamole z pomidorami to prawdziwa uczta dla podniebienia, a jednocześnie szybkie i łatwe do przygotowania danie, które zachwyca świeżością składników. Przygotowanie zaczynamy od wyboru dojrzałych, kremowych awokado, które są kluczem do idealnej konsystencji naszego guacamole. Awokado przeciskamy przez dłonie, tworząc aksamitną bazę, do której dodamy pokrojone w kostkę, aromatyczne pomidory. Nasze pomidory powinny być soczyste, słodkie i pełne smaku - to one dodają guacamole charakterystycznej, orzeźwiającej nuty.

Następnie wzbogacamy przepis o drobno posiekaną cebulę i świeżą kolendrę, które wprowadzają niepowtarzalny aromat. Nie zapominajmy także o soku z limonki, który nie tylko doda lekkiej kwaskowości, ale także ochroni awokado przed ciemnieniem. Używamy także soli i pieprzu do smaku - odważniejsi mogą dodać odrobinę posiekanej papryczki jalapeno. Całość dokładnie mieszamy, tworząc spójne, pełne kolorów i zapachów guacamole.

Składniki:

Wartości odżywcze:

Guacamole z pomidorami to przykład nie tylko smacznej, ale i pełnowartościowej przekąski, która dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Awokado, będące podstawowym składnikiem tego dania, jest źródłem zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które korzystnie wpływają na poziom cholesterolu. Dodatkowo, awokado dostarcza witamin, takich jak witamina E, odpowiedzialna za ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym oraz błonnika, wspomagającego prawidłową pracę układu trawiennego.

Pomidory, wzbogacające guacamole o wyrazisty smak i kolor, pełnią ważną rolę w kontekście wartości odżywczych. Zawierają one likopen, silny przeciwutleniacz, który przyczynia się do zmniejszenia ryzyka rozwoju niektórych chorób. Kolendra i limonka wprowadzają do przepisu nie tylko świeży aromat, ale także dodatkowe korzyści zdrowotne, dzięki swoim właściwościom odtruwającym i pobudzającym trawienie.