Blog
Bakłażan - właściwości i wartości odżywcze
Bakłażan to warzywo cenione zarówno za swoje walory smakowe, jak i wartości odżywcze. Jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik, witaminy oraz minerały, co czyni go doskonałym składnikiem zdrowej diety. Zawiera antyoksydanty, takie jak nasunin, które wspierają ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym i korzystnie wpływają na układ nerwowy.